lvru
Курица с овощами и рисом по-быстрому
- 1 пачка любых мороженых овощей
- курица
- пакетик сливок
- 3 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. майонеза
- приправы
- соль
Пачку мороженых овощей отварить в подсолённой воде. Если по какой-то причине у вас не лежит душа к заморозкам, то можете отварить рис и добавить к нему обжаренный лук с морковью, например. Отваренные овощи и рис, откинуть на дуршлаг. Затем выложить в форму или на предварительно смазанный протвинь с духовки.
Кусочки курицы натереть солью, перцем, специями и уложить поверх овощей и риса.
Смешать пакетик сливок, сметану, майонез, специи. Разбавить кипяченой водой до состояния жидкой сметаны. Полученной смесью залить курицу так, чтобы каждый кусочек был обильно полит, а овощи и рис почти скрылись под заливкой.
Поставить минут на 30-40 в духовку, при температуре 180-200 градусов. Приятного аппетита!
источник и фото: saechka.ru