
lvru
| Принц на поро... | 26. янв. 23:38 |
| Ловушка для м... | 25. янв. 21:45 |
| Коллекция оде... | 20. дек. 22:05 |
| Как справитьс... | 7. дек. 16:42 |
| Компьютер и р... | 25. окт. 16:10 |
| Невестам посв... | 14. авг. 1:00 |
| Fashion-2009:... | 20. июн. 14:24 |
| Топ-10 самых ... | 5. май 7:58 |
| Как отмечают ... | 21. апр. 20:29 |
| Как понять,чт... | 13. апр. 13:38 |
| Отдых в Рундаль... | 8. дек. 16:59 |
| Куда можно сход... | 25. нояб. 21:49 |
| Гипертония, как... | 26. сен. 10:57 |
| Ваше мнение о Б... | 26. сен. 10:54 |
| Плохие организа... | 21. сен. 14:08 |
| Синдром хрониче... | 31. июл. 05:25 |
| Предменструальн... | 29. июл. 09:49 |
| Бывает, что дие... | 29. июл. 09:47 |
| Когда хочется п... | 29. июл. 09:45 |
| Взаимоотношения... | 1. май 17:53 |
Мясо в сырном соусе
Для приготовления понадобится:
1. Мясо свинины (приблизительно 1,5 кг)
2. Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных,)
3. Сыр плавленый 250 г.
4. Ложка томатной пасты
5. Приправы, свежая зелень.
Приготовление:
В первую очередь режем мясо на небольшие кусочки 2-4 см, выкладываем на сковородку и ставим на средний огонь.
Моем грибы, заливаем кипятком из только что закипевшего чайника. Доводим до кипения и варим 10 минут.
Не забываем помешивать-переворачивать мясо, чтобы обжаривалось равномерно и и не пригорало к сковороде. Когда грибы сварятся, сливаем с них воду, высыпаем в ёмкость, охлаждаем и режим на мелкие кусочки. Порезанные грибы высыпаем в мясо, которое уже неплохо обжарилось (нет кроваво-красных пятен, зато есть ароматно кипящий бульон), добавляем приправу, зелень и перемешиваем.
Добавляем ложку томатной пасты и ещё раз перемешиваем.
Дальше выкладываем плавленый сыр и очень тщательно его размешиваем-расплавляем, чем дольше и тщательней - тем лучше.
Тем кто любит блюда по острее, можно добавить соус чили (около 30-50 г). Особое внимание нужно обратить на то, что плавленый сыр - может оказаться достаточно соленым, поэтому тем, кому не нравятся соленая пища, следует осторожно использовать солёные приправы. Подавать блюдо с гарниром из риса, гречки или с картофелем.
источник и фото: bonappetit.com.ua