lvru
Гранатовое желе-сердце ко Дню Святого Валентина
Как всем известно, символами праздника всех влюбленных являются ангелы, поцелуйчики, розы ну и, конечно же, сердечки красного цвета. Предлагаем своими руками сотворить потрясающий десерт в форме сердца, который может стать, как замечательным украшением праздничного стола, так и романтическим подарком для вашего любимого.
Вам понадобится:
3 граната среднего размера
1 стакан молока
30 грамм желатина
30 мл теплой воды
2 столовые ложки сахара
1 груша
50 граммов шоколада.
Для приготовления желе необходима форма в виде сердца.
Гранаты необходимо вымыть, разрезать пополам и отжать сок.
В итоге нужно, чтобы получилось около 250 мл сока.
Желатин развести в воде, когда он набухнет, выложить половину в емкость с молоком, добавить половину сахара и перемешать. Влить молочную смесь в форму и дать застыть в холодильнике.
Совет: если вы не уверены, что от вашей формы легко отстанет ее содержимое, сначала простелите ее пищевой пленкой.
Все то же самое проделываем с соком граната, выливаем смесь поверх уже застывшей белой, молочной части. При желании вы можете изменить последовательность частей.
После того, как оба слоя застынут - выложить сердце на блюдо.
Гранатовый сок можно заменить вишневым, даже апельсиновым, если вас не смещает отступление от традиционного цвета сердца. Можно купить цветное готовое желе, а молочное подготовить самим.
Украсить розой из груши, тертым шоколадом, зернышками граната или другим вашим любимым декором (сиропом, взбитыми сливками).
Вот и все десерт готов, приятного вам аппетита и романтичного вечера!
фото и идея рецепта с сайта: www.babycamp.ru